酒屋八兵衛　【元坂酒造】　販売店　奥志摩の酒商人べんのやWEBショップ

酒屋八兵衛　　元坂酒造

奥志摩の酒商人べんのやのウェブショップへようこそ！！ 当ページは『http://jizake-mie.jp』に新しくなりました。 ２秒後に新サイトに自動でジャンプ致しますが もしジャンプしない場合、下の画像をクリックして下さい。

>>ＴＯＰページへ戻る 　　　　　　　　　★海の幸・山の幸、食材の宝庫『三重県』の地酒を中心に御案内致しております！！★

酒屋八兵衛 　 系統リスト １.レギュラーシリーズ 純米酒を中心とした通常ラインナップを御案内 詳細＞＞ ２.季節・数量限定シリーズ 限定的にリリースされる数量限定酒を御案内 詳細＞＞ ３.リキュール 酒屋八兵衛をベースとしたリキュール 詳細＞＞  ４.完売商品 過去にリリースされた特別なラインナップリスト 詳細＞＞ ※詳細をクリック頂きますと各系統の最初の商品にジャンプ致します。

幻の酒米『伊勢錦』を蔵元自ら復活させる！！

＜杜氏　元坂 新　氏＞ 『伊勢錦』と言う酒米をご存知でしょうか？ 「伊勢錦」は 　　　　　　　山田錦の母と言われています。 山田錦は、短桿渡船を父とし山田穂を母として大正１５年に人工交配させて出来上がり、昭和１１年に山田錦と命名されました。 短桿渡船は、雄町の系統。 山田穂は、現在の兵庫県吉川町の田中新三郎氏が昔伊勢詣りの際に勇壮としげる稲を見つけ 持ち帰った物とされています。 伊勢神宮は、伊勢市の山田地区と宇治地区にあります。山田から持ち帰った穂で山田穂と呼ばれたそうです。 その当時のこの地の勇壮としげる大粒の米は、伊勢錦です。 三重大学の調査では、伊勢錦と山田錦は、出穂時期など栽培形態がほぼ同じだそうです。 元坂酒造さんは、この伝説の酒米『伊勢錦』を独自に復活させ、それで造られた酒屋八兵衛大吟醸は全国新酒鑑評会で金賞を受賞。 地元の素材で良い酒を造るという社長兼杜氏のこだわりが生み出した逸品となりました。

酒屋八兵衛　　レギュラーラインナップ

酒屋八兵衛　山廃純米酒　　おすすめ度No.1！  杜氏兼社長『元坂 新』氏がこだわりにこだわって醸し出した特別な酒屋八兵衛がこのお酒。 県内消費９０％以上だった酒屋八兵衛の中でも、県内の数店の地酒屋でしか取り扱えない超限定酒！ 『常温』で飲んで頂くと旨さを発揮します！！ そして『ぬる燗』。。。たまりません♪ 新鮮なお刺身なんかと一緒に・・・ しっかりとしたコクのある味わいですが・・・ 山廃ならではの癖のある味わいではなく、ググッと旨みを引き出したキレイな米の風味。 冷やし過ぎず、常温からがおすすめ♪ 燗にすると口に運んだ瞬間に『ふわぁ〜ッ』と旨みが広がり、辛味がビシッと引き締めてくれます。 『山廃は苦手・・・・』 そんな方に是非お試し頂きたい！ 日本酒度：＋4　酸度：１．6　アミノ酸度：１．6 アルコール度数１5.5　精米歩合：６０％ 原料米：(麹)山田錦　(掛)五百万石　 酒屋八兵衛 山廃純米酒 １８００ｍｌ 価格：2476円 （税抜) 販売ページへ 酒屋八兵衛 山廃純米酒 ７２０ｍｌ 価格：1285円 （税抜） 販売ページへ 　酒屋八兵衛　純米酒　素濾過一回火入 必要最低限の濾過作業をし、火入れ殺菌を一度しかせず旨みを十分に残した純米酒です！！ ゴツ　アマ　ウマぁ〜〜！！ と蔵元は表現します。（笑） でも、確かにこの表現はピッタリなんです。 甘みの中に旨みの詰まった味わい・・・ これまた良い感じ！！ 日本酒度：＋4　酸度：１．6　アミノ酸度：１．5 アルコール度数１5.7　精米歩合：６０％ 原料米：(麹)山田錦　(掛)五百万石　 酒屋八兵衛 純米酒　素濾過 一回火入 １８００ｍｌ 価格：2286円 （税抜） 販売ページへ 酒屋八兵衛 純米酒　素濾過 一回火入 ７２０ｍｌ 価格：1143円 （税抜） 販売ページへ 　酒屋八兵衛　山廃純米酒　伊勢錦　　幻の酒米使用！ 渾身の山廃造りを続ける蔵元が幻の米で醸す新らたな酒屋八兵衛がリリースです！！ 山田錦のルーツとも言われる酒米『伊勢錦』。この酒米を杜氏自ら復活させ、品評会にチャレンジしているのですが、山廃純米酒も造りました！！ さっぱりと豊かな味わいをお愉しみ頂けます！ 日本酒度：＋6　酸度：１．5　アミノ酸度：１．3 アルコール度数１5.7　 原料米：伊勢錦　精米歩合：６０％ 酒屋八兵衛 山廃純米酒 伊勢錦 １８００ｍｌ 価格：2667円 （税抜） 販売ページへ 酒屋八兵衛 山廃純米酒 伊勢錦 ７２０ｍｌ 価格：1334円 （税抜） 販売ページへ 　酒屋八兵衛　本醸造　うっかり八兵衛 ラベル 地元で辛口酒として人気のお酒！ 『八兵衛』といえば。。。 そう！！うっかり八兵衛！！ ということで通常ラインナップではない洒落っ気たっぷりなウッカリな逆さラベルで御案内！ すっきりしゃんとした味で毎日の晩酌にぴったり！！ 酒屋八兵衛 本醸造 うっかり八兵衛 １８００ｍｌ 価格：1762円 （税抜） 販売ページへ

▽酒屋八兵衛ベースのリキュール▽

ORANGE BEAR (オレンジベアー)　＜熊野みかんリキュール＞　 『酒屋八兵衛　純米酒』と『熊野みかん』で造ったお酒！！ 老舗の酒蔵とこだわりみかん農家のコラボです。 粒々ミカンジュース的な感じの柔らかなみかんの甘み。 純米酒をベースにしていますので、とてもまろやか！！ 軽く冷やしてストレートがおすすめ！！ ホットでも良いかも♪＾＾ 　 ORANGE BEAR 1800ml 価格：2667円 （税抜） 販売ページへ   ORANGE BEAR 720ml 価格：1334円 （税抜） 販売ページへ

▽数量・季節限定の酒屋八兵衛▽

酒屋八兵衛　純米酒ひやおろし　　秋だけの限定酒！ ひやおろしならではの熟成された落ち着きのある味わいでバランスのとれた旨みが特徴の食中酒です！ 飲んで頂く際は常温〜ぬる燗がおすすめ！！ 是非、秋の味覚と共にお楽しみ下さい！ 精米歩合：６０％　日本酒度：＋４　 酸度：１．６　アミノ酸度：１．５ 原料米：山田錦、五百万石　 アルコール度数：１５．８度 酒屋八兵衛 純米酒 ひやおろし １８００ｍｌ 価格：2476円 （税抜） 販売ページへ 酒屋八兵 純米酒 ひやおろし ７２０ｍｌ 価格：1285円 （税抜） 販売ページへ 　酒屋八兵衛　伊勢錦　純米吟醸　２５BY　（画像は２３ＢＹです。） 香りほのか。 伊勢錦らしい軟らかくスッキリとした味です。 夏は、サッパリした味付けのお料理が多くなります。 白身のお刺身や、野菜の炊き合わせ、焼き物など！ 少し冷やしてどうぞ！！ 精米歩合：５０％　日本酒度：＋３　 酸度：１．５　アミノ酸度：１．２ 原料米：伊勢錦　　アルコール度数：１５．８度 酒屋八兵衛 伊勢錦純米吟醸 ２５BY　１８００ｍｌ 価格：３０４８円 酒屋八兵衛 伊勢錦純米吟醸 ２５BY　７２０ｍｌ 価格：１５２４円 　酒屋八兵衛　うすにごり本醸造生原酒 今年度の初出荷は『うすにごり』！！ 豊かなお米の味わいをしっかりと感じます！！ アルコール度数が高いので濃いと思われる方は氷を落としてロックでどうぞ！！ 今だけの限定酒！！ お鍋などと御一緒にどうぞ♪ 精米歩合：６５％　日本酒度：−　 酸度：−　アミノ酸度：− 原料米：国産米 　アルコール度数：１９〜２０度 　 酒屋八兵衛 うすにごり本醸造 生原酒 １８００ｍｌ 価格：2191円 （税抜） 　酒屋八兵衛　山廃純米無濾過生原酒　 三重県のこだわりの地酒屋の中でも限定販売されないな銘柄。 大好評の山廃純米酒の無濾過バージョン。 フレッシュでしっかりとした味わいが特長の完成度の高い 山廃を是非一度お試し下さい!! 山廃特有の癖がない、常識を覆す味わい！！ 日本酒度：＋6　酸度：１．9　アミノ酸度：１．6 アルコール度数１8.5　 原料米：(麹)山田錦　(掛)五百万石　精米歩合：６０％ 酒屋八兵衛 山廃純米無濾過 生原酒 １８００ｍｌ 価格：2762円 （税抜） 酒屋八兵衛 山廃純米無濾過 生原酒 ７２０ｍｌ 価格：1381円 （税抜） 　酒屋八兵衛　吟生にごり酒　【活性純米吟醸酒】 旨すぎて呑みすぎる？ 通称『悪魔の酒』限定入荷！ 今年は純米吟醸クラスにヴァージョンアップ！ 炭酸を含んだフレッシュでクリーミーな口当たり。 シュワシュワしたにごり酒です。 とても爽やかなシュワシュワ感と独特の酸をお愉しみ頂ける期間限定の特別な『酒屋八兵衛』！ 数量極少量の入荷ですので是非、この機会に今だけしか愉しめないお酒をお試し下さい！！ ※開栓時は吹き出すことがございますので、付属の説明書を良くお読み頂いてから御開栓下さい。 酒屋八兵衛 吟生にごり酒 【活性純米吟醸】 ７２０ｍｌ 価格：1429円 （税抜） 　酒屋八兵衛　山廃純米酒　備前雄町　限定酒！ 山廃純米酒で人気上昇の蔵が造る純米酒！ 岡山産の酒米『雄町』を使用したまろやかな味わい。 冷でもすっきりとした味わいを魅せ、 温めてもとても優しい旨みをお愉しみ頂けます！ 限定酒の為、今だけの御案内です！ 精米歩合：６０％　日本酒度：＋２　 酸度：１．６　アミノ酸度：１．７ 原料米：備前雄町　 アルコール度数：１６度 酒屋八兵衛 山廃純米酒 備前雄町 １８００ｍｌ 価格：2667円 （税抜） 酒屋八兵衛 山廃純米酒 備前雄町 ７２０ｍｌ 価格：1334円 （税抜） 　酒屋八兵衛　純米無濾過生原酒 毎年、心待ちにしているファンが多い人気の一本が今年もいよいよ入荷♪ お米の旨みを力強く感じる『酒屋八兵衛』です！！ 搾ったまま、最低限の濾過をし、水を加えず、このお酒本来の旨みを残した無濾過生原酒！！ 美味しいお料理と一緒に是非お愉しみ下さい♪ 日本酒度：＋４　酸度：１．７　アミノ酸度：１．６ アルコール度数１7〜１８度　精米歩合：６０％ 原料米：五百万石７割、山田錦３割　 酒屋八兵衛 純米無濾過生原酒 １８００ｍｌ 価格：2667円 （税抜） 　酒屋八兵衛　本醸造　にごり酒 一般的ににごり酒は少し甘口なものが 多いのですが『酒屋八兵衛』はひと味違います！！ 辛口ですっきり飲んで頂ける本醸造のにごり酒として地元では人気の一本です！！ 火入れしてあるので爆発する酒ではありません♪ 酒屋八兵衛 にごり酒 １８００ｍｌ 価格：1905円 （税抜）

▽過去にリリースされた限定酒▽

酒屋八兵衛　純米吟醸　無濾過生原酒　備前雄町　 数年に一度、仕込まれる『備前雄町』酒屋八兵衛です。 今回はフルーティーな純米吟醸でリリース！！ 数量限定の特別なお酒をお楽しみ下さい！！ 日本酒度：＋５　酸度：１．４　アミノ酸度：１．０ アルコール度数：１７〜１８　 原料米：岡山　雄町　　　精米歩合：５０％ 酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町１８００ｍｌ 価格：3400円 酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町７２０ｍｌｌ 価格：1700円 　酒屋八兵衛　純米大吟醸生原酒　伊勢錦　２０ＢＹ 元坂酒造が復活させた幻の酒米『伊勢錦』。 そしてその酒米で醸された『酒屋八兵衛伊勢錦大吟醸』は全国の品評会で金賞を受賞しました。 『グラスに注いで呑みすすめていく間に味わいは、奥深くから徐々に出てきます。 あまり冷やしすぎないほうが、美味しく召し上がって頂けますので、呑んで頂く３０分くらい前に冷蔵庫から出していただくのがベストです｡（蔵元奥様・談） 　 　酒屋八兵衛　純米大吟醸　無濾過生原酒山田錦　１８ＢＹ 新酒としてリリースされた際、限られた酒販店でしか販売されなかった特別なお酒です。平成１８年度に醸されたお酒を熟成。フレッシュで華やかな味わいから、どんどん味わいが乗ってきています。品評会で審査員を唸らせた実力派の一本！！ 芳醇な味わいをお楽しみ下さい！！ 　 　酒屋八兵衛　純米吟醸酒 純米吟醸なんですが派手な香りは無く、控えめで落ち着いた印象のお酒です。 旨みを閉じ込め、しっかりと口の中で広げてくれる味わい深いお酒です。 　 　酒屋八兵衛　神の穂　純米吟醸無濾過生原酒 三重県独自の酒米『神の穂』で醸された酒屋八兵衛が新登場でございます！！ 穏やかな香りと広がりのある旨み・・・ ぅ〜〜ん・・・良い感じ♪ フレッシュな新酒です。今飲むのも良いですが、もうちょっと寝かせてみるのも良いかも・・・ その辺りはお好みでお楽しみ頂きたいですね♪ 　酒屋八兵衛　純米無濾過生原酒　【うぶな酒】 毎年、ファンが待ちに待っている酒屋八兵衛の新酒は無濾過生原酒で出荷されます。何も手を加えず出荷されることから『うぶな酒』という愛称で親しまれています。が・・・味わいは決して『うぶ』じないです！！（笑）　薄いピンクの花びらの舞うラベルとは裏腹なしっかりとした味わいですよ♪

>>ＴＯＰページへ戻る

(C）bennoya Inc. All rights reserved