瀧自慢　滝水流　　【瀧自慢酒造】

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百人が１杯飲む酒ではなく、 一人が百杯飲みたくなる酒を造りたい 蔵元は日本の滝百選に選ばれた『赤目四十八滝』の近くに所在し ２０１１年から蔵元が杜氏となり、とても綺麗な味わいのお酒を造り出しています。 蔵元曰く・・ 『百人が１杯飲む酒ではなく、一人が百杯飲みたくなる酒を造りたい!!』と、酒造りに対する姿勢と考え方を話してくれました。 特別本醸造以上のお酒は全て特別な方法で生詰め瓶貯蔵されており、生の状態の風味を最大限に活かし、風味の劣化を抑えている。 この方法を使って搾ってから貯蔵までの処理をしている蔵は全国的に見ても数少ないのではないかと蔵元は話しており、その酒造りに対する研究熱心さを感じ取ることができました。 当店では蔵元のこだわりをそのままに、皆様にお伝えできるようご紹介をさせて頂いております。 是非、一度お試し下さい！！

瀧自慢　ラインナップリスト

1.レギュラーシリーズ  大吟醸から特別本醸造まで、通常ラインナップを御案内 詳細＞＞  ２.季節・数量限定シリーズ  只今の旬な限定のお酒を御案内。 詳細＞＞  ３.完売商品  過去にリリースされた特別なラインナップリスト 詳細＞＞

瀧自慢　レギュラーラインナップ

瀧自慢　純米大吟醸 瀧自慢らしい透明感のある上品な味わい。 洗練されたすっきりとした旨みを感じる逸品です。 お気軽にご賞味いただける大吟醸を目指して、採算度外視の価格設定になっています。 瀧自慢 純米大吟醸 １８００ｍｌ 価格：3900円 （税抜） 販売ページへ 瀧自慢 純米大吟醸 ７２０ｍｌ 価格：1900円 （税抜） 販売ページへ    瀧自慢　純米吟醸 麹米【山田錦】掛米【五百万石】によって仕込まれた純米吟醸。 フルーティーな優しい香りと柔らかい口当たりが美味しいお酒です。 瀧自慢 純米吟醸 １８００ｍｌ 価格：2820円 （税抜） 販売ページへ 瀧自慢 純米吟醸 ７２０ｍｌ 価格：1460円 （税抜） 販売ページへ  瀧自慢　吟醸 フルーティーな吟醸香が特長。 香味と旨みのバランスの優れた逸品です。 ファンになるお客様続出！！ 食中酒としてもおすすめです！！ 瀧自慢 吟醸 １８００ｍｌ 価格：2429円 （税抜） 販売ページへ 瀧自慢 吟醸 ７２０ｍｌ 価格：1200円 （税抜） 販売ページへ  滝水流（はやせ）　純米酒　　おすすめ度Ｎｏ．１！ 辛口一献！！ 瀧自慢の一押し銘柄がコレ！！ 当店のお取引を頂いている飲食店様ではどこでも大人気の一本です。 口の中にじわじわと広がるお米の旨みとすっきりとしたキレの良い後味。 正に滝の水が流れる様なイメージでサラリと入ってくるイメージのお酒です！ 食材を引き立たせる食中酒としてどうぞ!! 瀧自慢 滝水流 １８００ｍｌ 価格：2330円 （税抜） 販売ページへ 瀧自慢 滝水流 ７２０ｍｌ 価格：1160円 （税抜） 販売ページへ  瀧自慢　本醸造　　 冷でも燗でもＯＫ!! 毎日の晩酌用瀧自慢のスタンダード酒。 お手軽な価格で御案内です！！ 瀧自慢 本醸造 １８００ｍｌ 価格：1900円 （税抜） 販売ページへ

瀧自慢　限定ラインナップ

瀧自慢　純米吟醸　備前雄町　　　　 ２０１２年『雄町サミット』で優等賞！ 岡山産の酒米『雄町』を使用して醸された純米吟醸!! 昨年は即完売の人気でした。 芳醇な旨みを瀧自慢ならではの綺麗なお酒で表現してあります。 原料米：備前雄町 精米歩合：５０％　日本酒度：+３　酸度：１．４ アルコール度数：１６度 瀧自慢 純米吟醸 備前雄町 １８００ｍｌ 価格：3000円 （税抜） 販売ページへ  瀧自慢　純米酒　神の穂　　　　 三重県独自の酒米『神の穂』仕様！ 柔らかさと優しさを持った味わいが特徴の酒米『神の穂』で醸された純米酒です。 毎年、人気の純米酒！ 膨らみのある味わいを燗で、冷でお愉しみ頂けます！ 原料米：神の穂 精米歩合：６０％　日本酒度：-１　酸度：１．６ アルコール度数：１５度 瀧自慢 純米酒 神の穂 １８００ｍｌ 価格：2400円 （税抜） 販売ページへ  瀧自慢　夏吟醸　　　　 夏だけの特別な吟醸酒！！ 山田錦と神の穂で造られた口当たりの良い爽やかな旨みをお楽しみ下さい！！ キリッと冷やして、美味しい夏のお料理と一緒に是非お試し下さい！！ 瀧自慢 夏吟醸 １８００ｍｌ 価格：2430円 （税抜）  瀧自慢　純米吟醸　山田錦×八反錦　　　　 【数量限定酒】 しっかりとした味わいを山田錦で造り 爽やかな風味を八反錦で造る。 瑞々しく、綺麗な純米吟醸ができました！ 　原料米：山田錦・八反錦　精米歩合：50%・55% 　日本酒度：＋８　酸度：１．５　アルコール度数：１６度 瀧自慢 純米吟醸 山田錦×八反錦 １８００ｍｌ 価格：2820円 （税抜）  瀧自慢　滝水流(はやせ)　純米無濾過生酒　　　　 辛口一徹純米新酒入荷!! 新酒の滝水流を出来立てそのまま、無濾過生酒で出荷されてきました!! 無濾過生酒ならではのフレッシュな米の旨みと、滝水流ならではのキレの良さを御楽しみ頂ける逸品に仕上がっています。 初々しい新酒を冷〜常温でお試し下さい!! 原料米：（麹）山田錦　（掛）五百万石 精米歩合：６０％　日本酒度：+６　酸度：１．５ アルコール度数：１６度 滝水流 無濾過生酒 １８００ｍｌ 価格：2330円 （税抜）  瀧自慢　しぼりたて純米生酒 蜜リンゴを想わせるフルーティーな甘い香り♪ 槽口（ふなぐち）から滴り落ちるお酒をそのまま瓶に詰められた少しにごった純米酒です。 出来立てそのままの新酒の風味が味わえる季節限定のお酒。 当店でも数量限定で入荷しました!! 瀧自慢 純米しぼりたて 生酒 １８００ｍｌ 価格：２３００円 今期完売しました。 瀧自慢 純米しぼりたて 生酒 ７２０ｍｌ 価格：１１５０円 今期完売しました。

完売商品リスト

瀧自慢　純米秋原酒　 今年で２年目の秋だけの特別な酒!! 口に含むと濃厚なお米の旨みがしっかりと広がり、清らかな瀧の流れの様にサッと切れていきます。 常温〜お燗でゆっくりとお楽しみ頂きたい逸品に仕上がっています。 昨年は発売と同時に完売した超限定５００本限りの特別な純米酒で秋の夜長を過ごしてみませんか？？ 瀧自慢 純米秋原酒 １８００ｍｌ 価格：２５５０円 瀧自慢　純米吟醸　無濾過生酒　２２ＢＹ 柔らかく広がるお米の旨み・・・ 白ブドウの様な爽やかな旨みを感じるお酒です。 搾ったままのお酒を限定出荷！！ 今だけのフレッシュな味わいをお楽しみ下さい!! 瀧自慢　純米吟醸 無濾過生酒１８００ｍｌ 価格：３１００円 完売致しました。 瀧自慢　純米大吟醸　斗瓶取り 契約栽培された伊賀山田錦のみを使用して醸された純米大吟醸の【しずく酒】。瀧自慢特有の飲み飽きしない旨さに、袋吊りで搾られた【しずく酒】ならではの上品な風味が加わりました。【袋吊り】は品評会に出されるお酒と同じ搾り方です。 斗瓶取りの純米大吟醸としてはかなりお値打ちな一本です。スッキリとフルーティーなお酒をお楽しみ下さい。 （注）当店の冷蔵庫で熟成してあります。 ラベル記載出荷日付は２００８年５月。 瀧自慢 純米大吟醸 斗瓶取１８００ｍｌ 価格：4400円 完売致しました。 瀧自慢　純米吟醸　備前雄町 落ち着いた香りで、含んで頂くとまったりと雄町米の旨みが広がっていきます。 瀧自慢 純米吟醸備前雄町 １８００ｍｌ 価格：3150円 今期完売致しました。 瀧自慢 純米吟醸備前雄町 ７２０ｍｌ 価格：1575円 今期完売致しました。 瀧自慢　本流　伊賀山田錦　秋あがり 伊賀山田錦を使用し醸された特別本醸造酒をひと夏熟成、まろやかに口いっぱいに広がる柔らかな旨みを是非味わって下さい!!お燗にして頂くのもおすすめです!! 瀧自慢 本流伊賀山田錦 ひやおろし１８００ｍｌ 価格：2250円 今期完売致しました。 瀧自慢　純米酒　神の穂　秋上がり　　 今年の瀧自慢は膨らみのある味わいで当店でも人気の神の穂純米酒をひやおろしとしてセレクト!! ジューシーな旨みの広がりがとても美味しい純米酒を熟成により味わい深くしています！！ お燗でもおすすめな逸品です！！ 精米歩合：６０％　日本酒度：＋２　酸度：１．４ 原料米：神の穂 アルコール度数：１５〜１６度 瀧自慢　純米酒 神の穂秋上がり １８００ｍｌ 価格：2520円 完売致しました。 瀧自慢　大吟醸　古酒　１９９３ １９９３年から低温でじっくり熟成させた大吟醸です。 ぬる燗にしていただいても味に膨らみが出ておいしく召し上がって頂けます。 是非、一度古酒に挑戦してみませんか？ 瀧自慢 大吟醸古酒７２０ｍｌ 価格：2310円 好評につき完売。

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