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| ★奥志摩の酒商人インフォメーション★ |
★☆★☆★緊急入荷志摩した!!★☆★☆
★☆★☆★詳細は↑クリック!!★☆★☆
三重の酒で迷ったら・・・是非お試し下さい！！
三重県内のこだわりの地酒屋の想いが
酒屋八兵衛の元坂酒造によってカタチに！！
★イベント告知致志摩っす！！★
～『酒屋八兵衛』を愉しむ会～
『酒屋八兵衛』醸造元【元坂酒造】様を迎え
志摩の新鮮な魚を使用した大将自慢のお料理と、全国的に
人気上昇中の『酒屋八兵衛』をお楽しみ頂きます！！
＜日時＞ ２００９年７月○日 １８：００～２１：００
＜場所＞ 三重県志摩市志摩町布施田 『志摩磯料理かもめ家』様
＜会費＞ ５０００円
＜定員＞ ２０名限定
★只今日程調整中でございます！！★
●本日も御愛顧頂きまして感謝しております。
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★お客様より嬉しい手書きの感想を頂きました！！★
★銀座アスターベルシーヌ大崎 川嶋調理長 様ありがとうございます!!★
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＜嬉しい御感想に感謝志摩っす！！＞
作 恵乃智 源之酒 神の穂
『ひとりで一晩で一升空けられる自信があります。
それほど、飲みやすく美味しいお酒でした。』
東京都 齋藤 様
お酒の詳細>>
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| ★皆様の想いを大切に発送させて頂いております！！★ |
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皆様が御指名下さった三重の地酒達は大事に梱包させて頂きお手元へお届けしております。
またご進物で御利用の際は感謝の気持ちのこもった少し変わった手書き熨斗紙の御用命もお気軽にお申し付け下さい。奥志摩の酒商人一筆入魂で書かせて頂きます！！（皆様に喜んで頂けると嬉しいですね♪） またどれを送ったら良いのか分からないというお客様も是非是非お気軽にメール、お電話でお問い合わせ頂きたいです！！ |
| 東京都 成瀬 様 |
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| 東京都 小池 様 |
愛知県 田中 様 |
三重県 萩原 様 |
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| 広島県 I 様 |
御縁を頂いた皆様に感謝志摩っす！！ |
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夏が近づいております！！
三重県内各蔵元から『夏』に美味しい地酒が次々と入荷しております♪ 冷やして美味しいお酒～夏にお燗でおすすめするお酒などバリエーション豊かな地酒ワールドをお楽しみ下さい♪ |
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【若戎酒造】 義左衛門 三重山田錦
毎年７月１日に解禁される特別な『義左衛門』が今年も入荷！！
三重県産の伊賀山田錦を１００％使用、WK-7という自社酵母で
丁寧に吟醸造りをされた純米吟醸酒です！！
風味豊かなフルーティーな味わいにコクをプラスしています♪
生産量の約７５％以上が純米吟醸という特殊な蔵元が醸す
逸品を是非お試し下さい！！
皆様お待ちかね！！
今年も解禁日でございます！！ |
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【橋本酒造場】 俳聖芭蕉 純米大吟醸
平成２１年度全国新酒品評会金賞受賞の大吟醸と同じモロミでできているお酒です。
小さな蔵のこだわりがぎっしり詰まった逸品！！
秋田流花酵母と山田錦を使用し、丁寧に、そしてゆっくりと醸されたこのお酒は、まろやかでフルーティーな味わいがお楽しみ頂けます。少し冷やして、または常温でお楽しみ下さい!!
生産量の非常に少ないお酒!!
お早めに御利用下さい!!
驚きの価格で御案内志摩っす！！ |
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【タカハシ酒造】 天遊琳 夏純
奥志摩の酒商人のおすすめ純米酒『天遊琳』♪
通常ラインナップの手造り純米酒に冷やしたときに美味しさが際立つ酸味がプラスされています！！なので、これからの暑い季節に向けて、常温や冷やした状態でお造りやカルパッチョなどのあっさりした味付けの魚料理などに合わせてお楽しみ下さい！！
夏だから・・・♪ |
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【中井酒造場】 三重錦 涼純
奥志摩の酒商人が自信を持ってお勧め志摩っす☆
伊賀の元プロボクサーが醸す夏を吹っ飛ばすお酒！！
上品な旨みと後キレの良さに優しい酸味のアクセントが
あります。爽やかに・・・そして軽快に！！
暑い夜に良く冷やしてお楽しみ下さい♪
爽やかな酸と旨みがギュッ♪ |
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【早川酒造】 七山～しちざん～
純米吟醸無濾過中取り生原酒
鈴鹿山脈の通称『セブンマウンテン』の名を冠した酒！！
何にも何処にも執着しない軽やかな風の如くの味わい。
優しくクリーミーな風味でサラリと飲める純米吟醸です♪
蔵元こだわりの一般米、滋賀産『日本晴』を使用し、普段
でも気軽に飲める価格で新発売です！！
あっさりとしたお料理に！！( ＾ ＾ )v
クリーミーな純米吟醸！ |
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【清水醸造】 作～ザク～ 槐～かい～
源之酒 仕込３１号
今回の『作～ざく～』は『○乃智』ではなく全く新たなイメージのお酒としてリリースしてきた様です！！
酸の高い味わいで白ワインを想わせます♪
数値的に酸度２．４と高いですが見事にバランスがとられているところが流石『作』と言ったところでしょう！！
今までの『作』に無い辛口な味わいをお楽しみ頂けます♪
まずは常温でお試し頂きたい逸品です！！
少量生産の限定品です！！( ＾ ＾ )v
『作』の新たなチャレンジ♪ |
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【清水醸造】 作～ザク～ 恵乃智
源之酒 神の穂 仕込３６号
昨年末から年明けにかけて発売されたこの『恵乃智 神の穂』がようやく再リリースされました！！
三重県の新酒米『神の穂』で醸されたこのお酒は優しく膨らみのある旨口な味わいで『しぼりたて』の中でダントツの人気を獲得志摩し、完売したお酒です！！
飲めなかった方！！ チャンス到来♪
お待たせ志摩した神の穂♪ |
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【元坂酒造】 酒屋八兵衛 伊勢錦
純米大吟醸生原酒 ２０BY
元坂酒造が復活させた酒米『伊勢錦』。山田錦のルーツと言われるこの酒米で醸された大吟醸は全国の品評会でも金賞を獲得しました。元坂酒造では昨年から出品酒を純米大吟醸に変更し、この『伊勢錦』でチャレンジしております！！
今年も少量ですがリリースされます！！
超おすすめですよ♪ |
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【早川酒造】 早春～そうしゅん～
純米吟醸 雄町 無濾過中取り生酒
メロンの様な芳醇な香り、膨らみのある雄町の旨みをストレートに味わうことができます。しかも袋搾りで丁寧に搾れれたお酒の中取り部分のみ瓶詰めされた贅沢な一本です！！
鈴鹿山脈『釈迦ヶ岳』の伏流水と親子で醸す小さな蔵元のこだわりが詰まったお酒、限定３００本の贅沢を皆様に♪
早い者勝ち♪ |
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【清水醸造】 作 雅乃智 源之酒
仕込み二十七号
フルーティーな香りで当店でも大人気な『作』シリーズの純米吟醸を今回は原酒で出荷しました！！
加水せず、このお酒の旨みをストレートに表現しています♪
低く広がる香り・・・甘みを残し、しっかりと感じる旨みが『作』らしい味わいを醸し出しています！！
白ワインの様な味わい♪ |
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【中井酒造場】 三重錦
神の穂 純米生酒 ２０ＢＹ
昨年、初めて登場したこのお酒は個性的な旨さで大人気の銘柄でしたが、その優しい味わいにボクサー杜氏中井昌平氏が気合を入れました！！
今年の神の穂純米は三重錦らしい力強さを持っていよいよデビューでございます♪
ジューシーで押しの強くなった神の穂をお試し下さい！！
ジューシーな旨みたっぷり♪ |
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【森喜酒造場】 妙の華 きもと山田錦
９０％無濾過あらばしり生原酒
とにかく濃い！！
きもと造りでしかも９０％精米！！
お米の味を最大限残し、造りで最大限引き出し・・
そのまま濾過せず生のまま瓶に詰めてあります。
香りは穏やかですが青林檎っぽい？
味の濃いお酒がお好みの方は是非お試し下さい！！
濃さ・・すごいです♪ |
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【森喜酒造場】 妙の華 山廃純米吟醸
阿波山田錦無濾過生原酒
阿波山田錦１００％使用の純米吟醸を今年は山廃仕込で醸されています♪しっかりとした味わいのお酒が出来上がる『山廃』仕込みで醸された純米吟醸は三重県では珍しいです！！
全量純米酒蔵を応援する企画から生まれたこだわりのお酒。
落ち着きのある香りと味わいをお楽しみ下さい！！
お燗でも旨いです♪ |
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【元坂酒造】 酒屋八兵衛 新酒 【うぶな酒】
特別純米無濾過生原酒
毎年、ファンがお待ちかねの酒屋八兵衛の新酒が今年も登場志摩した！！ １本目のタンクはもう売り切れ・・・今度は２本目のタンクです♪ 新酒のフレッシュな味わい。八兵衛らしいしっかりとした味わいです。薄いピンクのラベルに似合わない力強いお酒です♪ |
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【元坂酒造】 酒屋八兵衛 吟生にごり酒
酒屋八兵衛の『爆発にごり酒』が限定入荷しております♪
活性清酒と呼ばれる炭酸を含んだお酒です。まるでカルピスソーダの様な雰囲気ですっきりとした飲み易いお酒です。飲み易くてスルスル飲めますが生原酒なので飲みすぎにかなり注意ですよ！！（笑） |
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【清水醸造】 作～ざく～ 恵乃智
鈴鹿の銘酒『作～ざく～』の純米酒。華やかな香りと甘みのあるお米の味わい、そして独特の風味で当店でも大人気のこのお酒。３月から３ヶ月間、ＪＡＬのビジネスクラスのお酒として搭乗しております。地元三重県のお酒が・・・しかも当店の一押しのお酒が全国に認められた嬉しい一本です！！
『作～ざく～』は独特な味わいがあり、一度飲んだら忘れられなくなることでしょう！！（たぶん・・なると思いますよ♪）
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【タカハシ酒造】 伊勢の白酒（しろき）
シュワッと炭酸を含んだスパークリングタイプの日本酒です!!
甘口でスッキリと飲んで頂けます♪
油の多いお料理と共に・・・。そして行楽シーズンにはＢＢＱに合わせてお楽しみ頂けると嬉しいいですね♪
柑橘系の甘い旨みが炭酸と合わさって爽やかな口当たり。日本酒が苦手な方でも違和感なく楽しめるのでは？？ |
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【橋本酒造場】 俳聖芭蕉 純米吟醸
当店新登場の三重の地酒銘柄です！！
三重県伊賀市は俳聖『松尾芭蕉』生誕の地。そんな超有名人の名前を冠したお酒があるんです。昨年行なわれた名古屋国税局の新酒品評会では首位で優等賞を獲るなど、隠れた銘酒として今後の期待『大』な蔵元です！！ |
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炭酸を含んだピチピチの口当たり・・・
フレッシュな柑橘系のフルーツの味わい！！ |
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三重県独自の酒米で醸された『鉾杉』
極少量生産の超限定酒を当店のみ販売！！ |
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山田錦を玄米のまま使用！！
リンゴ酵母によりフルーツの様な味わい♪ |
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鈴鹿セブンマウンテン『釈迦ヶ岳』の伏流水使用!!
柔らかな水とグラニュー糖で優しい味わい♪
四日市菰野の地酒『早春』醸造元が贈る地サイダー!! |
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南伊勢町産あおさ１００％使用
米焼酎ベースのすっきり『あおさ焼酎』完成!! |
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旧霧島町さんの希少なブルーベリーを霧島町蒸留所のこだわり芋焼酎『明るい農村』の原酒で漬け込み丁寧に仕上げられたブルーベリーリキュールが新発売されました！！
深いコクがありながらも、口当たりはすっきりとした自然な味わいです！！
 ●アルコール度数１４度リキュール●
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三重県の醤油メーカー【ミエマン】が造る・・・
揚げ物・野菜をもっと美味しくする魔法のポン酢!! |
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地酒蔵元と相可高校食物調理科のコラボ!!
未来の凄腕料理人を育てる醤油がコレ!! |
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Ｑ・奥志摩の酒商人さんに質問ッ！！
何故・・三重県の地酒ばっかりなんですか？ |
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Ａ・地元『志摩』をもっと楽しい『食』の観光地に!!
そして地元『三重県』の酒文化を世界へ発信!!
つまり・・・
地酒で『三重＆志摩』をもっと元気に！！
これを目標にしてるからですよ。
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Ｑ・奥志摩の酒商人さんにもひとつ聞きたい!!
三重県の地酒の特徴ってなんですか？ |
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Ａ・三重県はあわびや伊勢海老、安乗ふぐや的矢の牡蠣などの海の
幸に囲まれ、そして松阪牛や伊賀牛などの山の幸にも恵まれた
食材の宝庫です。海に面した地で醸されるお酒は海の幸に合い。
山で醸されたお酒は山の幸や発酵食品などに相性の良いお酒に
なる。すなわち海の幸、山の幸どちらにも合うお酒が存在します。
伊勢神宮を始めとする神々を祭る神社のお神酒としても使われ
三重の酒文化は古くから継承されています。
最高の料理に合う最高の地酒!!
それが【三重の地酒】です♪ |
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さぁ！！ 皆様・・・
三重の地酒を是非お試しくださいね！！ |
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| ★☆★☆奥志摩にお越しの際は是非お立ち寄り下さいね♪☆★☆★ |
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